一轉眼已經是2020下半年，小編的生日也快到了(絕對不是在要禮物)，身為吃貨的一份子已經在物色自己的生日蛋糕，才發現現在的生日蛋糕根本是藝術品，絕對要跟各位女孩分享，生日怎麼能少了蛋糕呢！不論自己過生日還是為親朋好友慶生，選對蛋糕讓大家齊聚一堂，吃得開心還有美照連發，絕對能留下美好回憶，這4間台北人氣與評價居高不下的生日蛋糕一次告訴你！ 

 

第一家：Cher Mouton。姆桐 花蛋糕 

地址：台北市大安區四維路76巷1號 

 

 

(圖/姆桐 花蛋糕)

 

店名Cher Mouton 是法文「親愛的綿羊」的意思，店內裝潢走的是裸粉色系，但不是甜膩疲乏的少女粉，帶有一點裸紗輕粉的柔美，給人簡潔優雅的感覺。 

 

(圖/姆桐 花蛋糕)

 

店內蛋糕冷藏櫃就像是展示珠寶設計的櫥窗，戚風、千層還有各式小蛋糕與上頭的花草裝飾的視覺設計，讓人一時之間不知道該怎麼選擇。如同店名寓意親愛的綿羊，店裡專賣的「裸蛋糕」有別於市面上的繁複奶油花裝飾或是翻糖創意，而是讓蛋糕走回純粹、自然的裝飾概念與製作設計，就像溫暖柔軟的羊毛，讓甜點撫慰你我的心。 

 

(圖/姆桐 花蛋糕)

 

姆桐 花蛋糕的裸蛋糕都是使用可食用裝飾花草點綴，內餡與用料都親自手工製作。 

 

▼小蛋糕一次排開，每一個都像是療癒的小花園，讓人少女心噴發！ 

(圖/姆桐 花蛋糕)

 

 

第二家：冉冉甜點工作室 

尚未有實體店面，須1-2週前網路預訂自取 

不提供宅配(近捷運三重國小站)  

 

 

(圖/冉冉甜點工作室)

 

冉冉甜點最吸引人的就是客製鏡面蛋糕，每一款的花紋都是獨一無二不會重複，少見的莫蘭迪配色、大理石花紋現在通通都能出現在蛋糕上(大理石控一定超愛) 

 

(圖/冉冉甜點工作室)

 

還有客製酒鬼鮮奶油蛋糕，可愛小酒瓶是真的可以打開飲用喔(但回程可能要幫壽星叫一下車)，華麗造型讓人看一眼就愛上難以忘記。 

 

(圖/冉冉甜點工作室)

 

另外還有鮮奶油蛋糕，色彩鮮明的蛋糕加上皇冠與羽毛燈點綴，羽毛燈超獨特造型讓你不用手忙腳亂找打火機點蠟燭，拍照起來也超美，在最特別的日子你就是受盡寵愛的公主！ 

 

 

 

第三家：紅葉蛋糕 

地址：仁愛總店- 臺北市大安區仁愛路三段26-5號 
(北部有多家分店可於官網查詢) 

 

(圖/@qq1xuan 紅葉蛋糕)

 

創立於民國55年的紅葉蛋糕已走過54個年頭！紅白色的傳統蛋糕盒完美演繹了經典，時至今日紅葉仍就是許多人生日蛋糕的首選，家中長輩做壽、公司尾牙、小孩慶生都能看到這經典、略帶單調的紅白蛋糕盒身影。 

 

 

(圖/紅葉蛋糕)

 

小編以前還沒吃過紅葉時單看外表也覺得紅葉蛋糕造型也太單一、滿滿的鮮奶油讓人不敢入口，沒想到吃過一次之後驚為天人！紅葉蛋糕的鮮奶油是由新鮮鮮奶所提煉，吃進去口感味道香醇滑順，與一般坊間鮮奶油蛋糕「油膩、吃不了第二口」的人工感完全不同，就連草莓鮮奶油的草莓原料都是堅持使用「草莓打成汁」下去製作，雖然看不到果粒但吃進去時還能聞到自然的草莓淡香(不是那種超濃郁香精味)，就知道有多真材實料。 

 

 

▼看似俗俗的傳統蛋糕盒，現在可是懂吃的象徵，拿著他路上都是羨慕的眼光，選擇鮮奶油蛋糕還能請店家寫上生日快樂的花字。 

(圖/@piggy_eat @chiao00000)

 

(圖/紅葉蛋糕 @chiao00000))

 

 

第四家： WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 

地址：台北市大安區安和路二段184巷6號(近六張犁) 

 

(圖/WUnique Pâtisserie)

 

誰說生日一定要是圓形的奶油蛋糕呢～精緻的法式甜點現在也是許多人的慶生新選擇，許多藝人慶生的桌上貴賓就是這一家無二法式甜點，店內經典的聖多諾黑泡芙塔與法式千層派現在開始特別客製字母/數字造型訂製，聖多諾黑是店內招牌甜點，以產地巧克力搭配覆盆莓香緹鮮奶油，調和出富有層次口感的甜蜜滋味，咬下沾滿焦糖外殼的小泡芙，幸福就在舌尖蔓延～ 

 

(圖/WUnique Pâtisserie)

 

另外，作工繁複的法式千層派也是不能錯過的品項，小編吃千層派最怕吃到硬梆梆的派皮，刀切不開還壓壞奶油，讓人吃得狼狽又尷尬，但無二的法式千層派派皮酥脆，香酥外皮裹住絲滑內餡，還有原味香草與海鹽焦糖兩種口味可供選擇，鮮明細緻的口感層次讓人一吃就愛上！ 

 

 

小時候過生日收禮物覺得很開心，但隨著年紀增長、在一年中有一個日子能讓大家歡聚一堂，一起吃飯聊聊近況，現在的小編覺得這才是生日慶生最快樂的時候，下次生日為自己預定一個美味的蛋糕與大家一起分享吧，跟自己說聲今年辛苦了，不論是否有吹蠟燭，希望你心底那三個願望能夠實現！