來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉不僅以特色質感禮盒聞名，全台六間品牌咖啡廳亦秉持嚴選食材原則定期更換餐點內容，為顧客提供最新鮮且多樣化的美食選擇。隨著氣候逐漸回暖，Aunt Stella咖啡廳即日起全面改版「常態菜單」與「春季菜單」同步上市，更首度與多次榮獲國際專業獎項認證、擅於餐酒搭配的「Indulge Bistro餐酒館」聯名合作，量身打造兩款專屬搭配Aunt Stella手工餅乾的無酒精風味調飲，限時販售至6月30日止。

 

主打美式鄉村風的Aunt Stella咖啡廳首次推出「詩特莉經典大早餐」，可供二至三人共享之份量澎湃、且內容物豐盛，解膩同時更符合營養訴求，為好友相聚共度悠閒時光的分食首選。

同系列早午餐新品亦有「煙燻培根班尼迪克蛋瑪芬」與「挪威燻鮭魚佐酪梨班尼迪克蛋瑪芬」，淋上主廚秘製蔬菜荷蘭醬之開放式瑪芬搭配不同主食材肉品和鮮蔬，滋味鮮美更輕盈低負擔。

 

此外，Aunt Stella亦帶來兩款具代表性的正宗美式甜點，無論當作下午茶、或於正餐後畫下完美句點皆適合。「美式經典胡蘿蔔蛋糕」採用胡蘿蔔製成蛋糕體，搭配鹹甜綿密的cream cheese奶油起司與新鮮草莓及杏桃果乾，整體口感香甜、帶有濃郁肉桂香氣，是一款即使抗拒胡蘿蔔的顧客也能盡情享用之美式甜品。

 

以美國家常小點「檸檬吧」為原型改良之「私房檸檬冰心吧」，底層則採用Aunt Stella經典橘子餅乾碎後定型、再疊上酸甜絲滑的檸檬卡士達醬，清新冰涼的口感搭配精巧尺寸十分涮嘴。

 

若想來點清爽風味，Aunt Stella推薦可選擇全新系列五辛素餐點，包含以詩特莉私房自製蓮藕豆腐排搭配黑松露豆乳醬為主體的「田園蔬食大早餐」，每一口都突破大眾對蔬食的刻板印象。

輕食類另有「香烤野菇鮮蔬瑪芬」、「松露野菇溫沙拉」與「義式焗豆番茄湯」等多款新餐選擇，享用美味健康無負擔。

 

Aunt Stella詩特莉於今年度春季菜單帶來全新驚喜——首度與擅長餐酒搭配、台灣唯一同時榮獲米其林餐盤評鑑及世界與亞洲50大酒吧殊榮的「Indulge Bistro餐酒館」聯名合作，獨家研發兩款專屬推薦搭配品牌手工餅乾之無酒精特調飲品。

以四季春茶為基底的「春芽」，結合橙花與當季盛產的荔枝果泥及甘藍汁創造獨特風味，適合配上偏酸的橘子或玉米片餅乾，襯托出甘甜茶香；

 

「月下灌木」則採用義式濃縮咖啡、新鮮藍莓、藍莓果泥與香草高蛋白，另融入Aunt Stella經典巧克力豆餅乾碎，甜而不膩的多層次綿密口感，與阿拉比卡咖啡及藍莓餅乾絕配。

 

春季菜單主餐為葷素兩款全新漢堡，「美式經典極肉漢堡」使用知名烘焙坊Purebread Bakery出產富濃郁奶蛋香之布里歐麵包，夾以五盎司純牛肉排、煙燻培根、酪梨、烤牛番茄、太陽蛋、墨西哥辣椒與豐厚起司醬，完整呈現道地美式經典風味。

 

「私房蔬烤豆腐排漢堡」則為五辛素餐點，以新鮮美生菜取代漢堡麵包口感更清爽，佐以淋上特調黑松露豆乳醬的詩特莉特製蓮藕豆腐排、酪梨、烤洋蔥圈、牛番茄、綜合炒菇與堅果，讓素食者也能享用獨一無二的蔬食漢堡。

 

Aunt Stella詩特莉咖啡廳全新常態菜單與春季菜單品項豐富，涵蓋澎湃早午餐、美式甜點、風味蔬食、Indulge Bistro聯名特調飲及經典漢堡，即日起正式開賣，其中春季菜單將限時供應至6月30日；全系列餐點亦同步上架Uber Eats與foodpanda，帶來最新鮮美味的外送餐點新選擇。

 

▍Aunt Stella詩特莉咖啡廳 – 百貨門市

台北SOGO忠孝館：台北市大安區忠孝東路四段45號B1

台北SOGO復興館：台北市大安區忠孝東路三段300號B3

台北遠企購物中心：台北市大安區敦化南路二段203號B2

台北大葉高島屋：台北市士林區忠誠路2段55號B1

新北板橋大遠百：新北市板橋區新站路28號B1

新竹巨城百貨：新竹市東區中央路229號B1