大家知道有一種叫龍舌蘭的「世紀之花」嗎？這種植物要成長到 60 歲 - 100 歲時才會開花，而且一生只開一次花，那麼這麼稀有的龍舌蘭要在哪裡才能看見呢？

台北市大安區的多肉植物禮品店門口出現一朵罕見的花，是被稱為「世紀之花」的龍舌蘭，自去年 10 月開始，這株龍舌蘭開始緩慢地抽起長長的花梗，至今已逾 4 個月，植株加上花梗高度竟已超過 200 公分高。

龍舌蘭（學名：Agave americana 'Marginata'）生長的範圍遍及亞熱帶、熱帶美洲及地中海。一直是美洲原住民常用的經濟植物，是糧食植物和大量烈酒的原料來源。

之所以叫「世紀植物」，是因為文獻上多提到，大部分的龍舌蘭要生長幾十年才會開花，而且一生只開一次花，開花後植株就死亡了。

這種植物用盡一生的力氣，儲存了足夠的糖份和營養，就是為了等待開花的那一刻。

目前整株龍舌蘭的花苞上看 400 朵，住在附近的鄰居皆嘖嘖稱奇，社區的警衛與店員聊天時提到，「每天看都不自覺，今天特別留意發現也變這麼高了啊！」，客人親眼看見開花也直呼幸運，「這是釀酒的龍舌蘭嗎？沒想到可以遇到這麼少見的事情！」

位於台北大安區的多肉植物專賣店「有肉」，開店四年多來，店門口的多肉牆以露養方式，模擬多肉植物在野生環境的生長樣態，種植了上百棵多肉植物，隨著四季更迭，整面多肉植物的顏色變化讓人目不暇給，隨著時間觀察植物的生長變化，更是箇中趣味，常有台灣各地的客人到訪拍照，這棵高達200公分的龍舌蘭即是多肉牆景觀的一員，有肉員工以矛盾的心情見證開花的過程，因為他們一生只開一次花，而開完之後的生命也將隨之消逝。

花期將持續到三月中，看起來還在繼續抽高中，高度究竟能否突破 300 公分呢？有肉在社群媒體 Instagram 也用影片與照片每週持續記錄這過程，若想親眼所見，大安捷運站走路五分鐘即可到達有肉，或者追蹤有肉的 Instagram 帳號，可以看到最新的動態消息喔！

有肉位置：台北市大安區四維路 76 巷 19 號 1 樓（建議下午 2:00-5:00 到訪為最佳觀賞時間）