昔日泡沫紅茶店是學生放學後相約聊天的記憶歸屬，然而時序變遷後，舊式飲茶文化已被遺忘在時光浪潮裡。珍煮丹為勾起八零年代相聚飲茶的年少情懷，打造兩款復刻雪霜紅茶「糜花雪霜」、「太妃雪霜」，以古早味紅茶為基底混搭綿密如雪的奶霜，並採用爆米花及太妃糖兩款西方創意元素，巧妙融合台式紅茶與法式甜點概念，翻玩東西方文化碰撞及相互堆疊出的味覺驚喜。
 

夏末新品以台式復刻紅茶為基調並加入爆米花與太妃糖兩款獨特創意風味，杯頂鋪滿細緻法式奶霜，感受東西方文化精髓在口中驚喜交疊；奶霜嚴選法國鐵塔牌鮮奶油，慢速細打出柔滑輕盈如雪口感，獨家雪霜滋味應運而生。

▋「糜花雪霜」初入口時綿滑奶霜如白雪般輕柔細緻，微甜爆米花香氣完美融入紅茶茶湯，甜鹹元素混搭出多層次味蕾饗宴，後味飄散決明麥香的清新茶韻，風味宛如少時記憶中冬瓜糖令人留戀。

▋「太妃雪霜」同樣選用復刻紅茶為茶底結合太妃糖獨特的溫醇焦糖香，爾後加入一層濃醇綿密的法式奶霜於杯頂，高雅糖蜜與醇厚奶香瀰漫口中，如同品嚐法式甜點時的奢華滋味，紅茶香氣則於尾韻回甘，徜徉於經典台味混搭法式風情的午茶時光！

職人精神體現於選茶及沖茶工藝的堅持，致力追求能十足體現茶香、茶味、茶種三位一體的極品好茶，研發團隊歷時一年尋覓優良茶種，在歷經反覆測試百款以上茶種後，精心嚴選出「日月潭紅茶」、「復刻紅茶」、「奇萊烏龍」、「不知春」、「碧玉茉莉」五款基茶從茶種尋根便展開極為嚴苛的選茶之旅，唯有如此才能慢萃出餘韻芳美、回甘茶香的絕世好茶；而在沖茶技法上講求「熱沖冷封」，先以熱水沖浸帶出甘醇茶韻再即刻降溫冷藏鎖住茶香，在透過溫度的變化延展中呈現兼具雅致茶感及茶韻的頂級工法。

▋「日月潭紅茶」特選為人熟知的魚池鄉紅玉十八號，艷紅色茶湯晶瑩剔透，入喉感受前、中、後味的蜜香與茶香，喉韻圓滑甘醇，淡雅幽香縈繞齒頰。

▋「復刻紅茶」採取古法焙炒決明子提味，相襯茶湯的清新茶韻，再現經典熟成味型，重溫台灣懷舊古早風味。

▋「奇萊烏龍」、「不知春」、「碧玉茉莉」等淡雅系茶款著重保留沖泡時散發之微焙茶香，入喉甘醇香甜，茶香、花香隨著圓潤茶湯柔和地充盈口腔，優雅茶韻在鼻腔環繞不絕。

雪霜紅茶系列以復刻經典泡沫紅茶店記憶為概念及跨時代加入法式甜點新意，兩款創意飲品將於8/20起全台門市期間限定販售；而為歡慶全系列基茶全面升級，即日起加入珍煮丹官方會員就可享有於8/20-8/31期間內，雪霜系列飲品任選一杯折抵10元優惠！

此外，珍煮丹攜手LINE Pay推出夏末限定優惠，凡於8/19-9/30使用LINE Pay Money於全台珍煮丹指定門市消費，可享有LINE POINTS 6%回饋（LINE Pay活動細則以其官方公告為準），珍煮丹帶你回歸那段青春正盛的美好時代。