在夜市裡非常普及的小吃地瓜球，應該可以吃是每個人從小的回憶，也是在夜市裡走走晃晃時必吃的嘴饞零嘴，而原有的黃色和紫色地瓜球已經不稀奇，彩色地瓜球才夠吸睛！

位在板橋湳雅夜市的私奔彩虹地瓜球，有別於一般普遍的地瓜球攤販，沒有另外撒調味粉而是直接在地瓜球的製作過程中加入梅子、巧克力、抹茶等調味，讓製作出來的地瓜球多了繽紛的五顏六色。

▼彩色地瓜球在熱騰騰的油鍋中看起來超可口可愛！

▼下大雨的晚上依然不減排隊人潮，成為目前夜市裡的最新爆紅小吃啦！

▼私奔地瓜球的顏色是以一般夜市地瓜球攤販撒的調味粉攪和進麵糰裡調味，偏黑的是巧克力，綠色的是抹茶，粉色則是梅子粉。

地瓜球吃起來的口感紮不紮實與老闆們在油炸的過程中，不斷翻攪、擠壓有關，一般地瓜球常常吃起來是空心的，而私奔地瓜球卻是粒粒飽滿紮實且Q彈。

✧私奔彩虹地瓜球（湳雅店）✧

地點：板橋湳雅夜市勝利百貨前

營業時間：週一至週四（每週任一天公休）及週五至週日 18:00-00:30

市面上的地瓜球顏色都以原味的黃色為主，加了調味粉的地瓜球吃起來多了不同口味，也讓五顏六色的地瓜球成為夜市裡的亮點，就連下雨天也不減排隊人潮，也因此每一次炸都要花上10分鐘的等待時間，看了小編都嘴饞也想來一份這可愛又可口的地瓜球啦~

(圖/ ettoday、sasa_finger_licking)