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13 Aug 2019

就愛那滿嘴松露香氣!昂舒巴黎推出限量20萬條丹麥波浪吐司,巷口7-11就可以預購啦!

 

訂了才製作,72小時後搶「鮮」直送

精品烘焙「昂舒巴黎」與統一超商7-11聯手推出新型態「烘焙訂製」銷售模式,訂了才製作,72小時後搶「鮮」直送。有別於超商既有的預購款麵包品嘗前需要回烤覆熱,昂舒巴黎訂製款強調消費者到手的麵包絕對是專屬製作、新鮮出爐,取貨即可直接享用!透過訂製模式,給忙碌又想品嘗美味麵包的現代人最彈性的選擇,也避免了門市麵包即期耗品的食物浪費。

 

27層純手工摺疊工法捲繞出美麗波浪丹麥吐司

首波烘焙訂製新品為「波浪丹麥吐司」,不只希望給消費者最新鮮的美味,同時也能感受精品烘焙的工藝之美,採用27層純手工摺疊工法捲繞出美麗浪花,繁複手工考驗波浪間寬度與弧度的拿捏,才能穩穩讓「麵團站立起來」,整個丹麥土司的摺疊層次能更完整呈現,這也是今年法國烘焙界最蔚為風尚的麵包造型。

 

丹麥土司的摺數越高麵包體就越細緻、輕盈,吃起來比較爽口、不油膩。

 

本次新品嚴選法國優質發酵奶油,搭配上低溫發酵麵團,讓麵包體擁有足夠的奶香與小麥香,常溫品嘗的口感彈牙、烤後則是酥脆爆香,一次擁有兩種截然不同的享受。這回分別推出「松露海鹽」與「絕品奶油」兩種風味。

 

▼以法式料理常見的珍稀松露為主角,除了在麵包體中摻入松露外,出爐後更於表面再刷上一層醬,讓雙重奢華香氣與奶香相互交織,呈現極致美味~

 

為了更凸顯優質奶油的香氣,「絕品奶油」特別以慢速攪拌麵團,讓麵筋慢慢形成,提高化口性,進而讓麵包能在嘴裡釋放出更多的奶香,最後在表面薄刷一層蘭姆酒浸漬法國香草籽的秘製酒糖液,烘烤過後宛如調香般,保留吐司優質奶油的主調香氣、點綴一縷輕柔的香甜法式尾韻。

 

切開後更有別具巧思的雙色驚喜!海鹽松露是質感的深可可色、絕品奶油則是可愛的鵝黃色,絕對是餐盤上最秀色可餐的美味。

 

即日起,全台7-ELEVEN獨家20萬份限時限量供應,「昂舒巴黎」手工訂製款一舉翻轉超商烘焙型態,極致美味將征服全台麵包饕客的味蕾!

 

▼直接到7-11找到昂舒巴黎的展櫃,選擇你所想要的口味小卡到櫃台預購就可以囉!超方便的~如果沒有展櫃,也可以直接從DM或是跟店員們說預購唷!

 

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