獲CNN 評選「全球十大甜點」、「台灣創意冰品始祖」ICE MONSTER 首度聯名義大利國際甜點冠軍主廚 ”Andrea Bonaffini”以及 頂級松露進口商 “iTaste & Co”推出「2020 聖誕最佳療癒甜品」「松露栗子綿花甜」與「新鮮甜柿挫冰」，以義大利精湛工藝將台灣特色食材轉化包裝，邀請消費者一同體驗充滿濃濃西式節慶氛圍的美味。2021年開始，ICE MONSTER也會在每季推出與 ”Andrea Bonaffini” 聯手打造的「期間限定」甜品，包括即將到來的情人節，持續提供傳遞幸福的創意甜品 !

ICE MONSTER特地邀請甜點鬼才”Andrea Bonaffini” 合作，定期推出「期間限定」創意甜品。以法國、義大利交界的「白朗峰Mont Blanc」為「松露栗子綿花甜」的創作靈感，將獨家自製、濃郁的栗子「綿花甜」做為基底，搭配義大利聖誕節必吃甜品蒙布朗，採用法國百年品牌Corsiglia香甜栗子泥製作，口感絲滑細緻。不計成本地採用iTaste & Co每週從義大利產地直送來台、擁有「餐桌上鑽石」美譽的現刨松露，以及整顆法國栗子、海鹽提味自製松露冰淇淋，打造出低調奢華的白色聖誕，層層堆疊出的精緻美味，每一口都是視覺和味覺的雙重饗宴。

第二款「新鮮甜柿挫冰」則是透過創辦人羅駿樺多年來對於台灣農產品的熟悉度和經驗，嚴選台灣當令食材柿子，並結合義大利傳統吃法，以台灣經典挫冰為基底，加上台中產地新鮮直送柿子，淋上自製天然軟柿醬與綿滑細緻的現打起司鮮奶油，佐以新鮮香草莢與焦糖南瓜籽添增味蕾享受，再以雪球白巧克力帶出濃濃白色聖誕佳節氛圍，不僅瞬間為冰品增添了高雅迷人面貌，更顛覆消費者對挫冰的傳統想像。「新鮮甜柿挫冰」豐富多層次口感清甜不膩，不出國也能在台灣享受義大利聖誕節慶甜品！

ICE MONSTER限定販售的「松露栗子綿花甜」與「新鮮甜柿挫冰」，「永康店」販售時間為12月18日至12月31日止，「微風松高店」販售時間為12月18日至明年1月3日止，希望將幸福滋味延續到全新的2021！

1997年於永康街誕生的ICE MONSTER，以創作出全世界第一碗芒果冰「原創新鮮芒果冰」打響知名度，一路走來不僅秉持初衷，更不斷地挑戰創意極限，堅持以最高品質、打造結合台灣特有熱帶水果與在地食材的冰品，將台灣驕傲發揚光大；更在去年4月重新回到永康商圈，開了在台灣的第三家「永康店」，也吸引了許多來自日本、韓國、香港甚至歐美等觀光客造訪，創造來客數與業績持續成長。

無奈今年初以來，受到新冠疫情的衝擊，廣受全球觀光客喜愛的永康商圈，影響更大，許多商家面臨轉型或是暫時歇業的挑戰。秉持永續經營的理念，ICE MONSTER品牌也積極轉型， 除了品類的多元化外，持續站穩門市營運經營的轉變，「永康店」將在12月底暫時畫下句點，而微風松高店和誠品西門店則是維持正常營運，朝更多面向經營策略拓展，也歡迎持續追蹤ICE MONSTER 官方社群最新消息。

為感謝消費者的支持，ICE MONSTER「永康店」也將於12月21日推出「全天聖誕感恩免費分享」活動，邀請消費者一起到「永康店」，每人限內用一項甜品，重溫心目中的最愛甜品，當日Tag @ice.monster.tw 貼文、限時動態分享再送飲品折價券 !