母親節即將來臨，還沒想好帶媽媽去哪裡慶祝嗎？夏慕尼於5/1-6月中母親節期間限定推出「夏慕尼經典套餐」，集合夏慕尼人氣餐點，不但湯品升級，還多了熱前菜與前主餐，更重要的是一份套餐能吃到兩份主餐，餐點豐富度高、價值感十足。

夏慕尼中山店近期重新裝潢開幕，為了呈現法式浪漫與優雅，在每個包廂都放置許多浪漫主義的畫，讓你吃個鐵板燒，也能享受藝術的氛圍~

 

開胃菜「松露蒸蛋&時令海鮮」開啟主廚與顧客互動的時間，採用熱煎吐司，搭配紅酒炒田螺，味道便重再添加蔬菜來平衡味蕾，

 

湯品再升級！「魚子醬干貝海鮮清湯」選用北海道干貝煎至七分熟，並添加魚子醬，口感鮮甜、層次豐富，另外還搭配生食鮭魚、鯛魚、花枝等蔬菜，透過熱湯的倒入川燙海鮮，完美呈現經典的海鮮清湯，

 

一般的前菜皆以冷盤為主，而這次套餐限定特地選擇熱前菜，豐富這次的餐點。熱前菜「松露百菇」將洋菇、精靈菇等多種菇類搭配香料拌炒，再點綴青醬，優雅奢華；

 

「華爾道夫水果沙拉」稱之為紐約第一的百年經典沙拉，精選當季新鮮水果，另外還添加了西芹與煙燻雞肉肉末，再搭配美乃滋扮蛋黃風味醬料，清爽無負擔！

 

前主餐特別推出媽媽最愛的「野生七彩明蝦」，來自澳洲的頂級明蝦，以鐵板料理後口感更為緊實Q彈、更能嚐到明蝦的鮮甜美味。

 

夏慕尼最經典的還有每一份餐點都有附「櫻花蝦炒飯」，最簡單、最普通的美食，在炒飯裡加了魚卵增進口感層次，實在太銷魂、太令人難忘~櫻花蝦炒飯吃完還可以再續碗唷~

 

這次套餐第二重點是能一次品嘗到兩道夏慕尼人氣主餐：「白蘭地鴨胸」和「嫩煎松露菲力」~百萬人次認可的必點經典「白蘭地鴨胸」，選用櫻桃鴨以白蘭地點火烹調，將肉汁鎖入肉中，使酒的香氣依附在表面，使鴨胸外皮煎的金黃，最後加入紅酒與主廚特製醬汁熬成蘋果紅酒醬汁，滿足老饕的味蕾；

 

「嫩煎松露菲力」選用澳洲的菲力加入葡萄牙國寶酒波特酒與紅酒特調醬汁，濃縮熬煮出甜味，最後淋上主廚特製松露醬汁，讓牛肉品嚐起來富有層次，帶你進入味蕾的奇幻旅程。夏慕尼鐵板燒的主廚廚藝秀，兼具視覺與味覺的雙重享受，讓媽媽滿意度破表，優雅奢華。

 

甜點共有三種可以選擇 ：草莓慕斯珠寶盒、法式檸檬塔、紅玉布蕾

 

最後，再搭配午茶飲品：台茶紅玉18號與耶加雪菲莊園咖啡，為這次的母親節套餐，畫下完美的句點。

來到夏慕尼除了可以吃到好吃的餐點，最大的特色還有主廚製作鐵板燒的視覺享受，留下美好的用餐體驗~

另外，訂位時凡指定主廚還可享有主廚的神秘招待餐點唷~趕快打電話預約吧!!

 

【夏慕尼經典套餐】$1,238/人(+10%服務費)

夏慕尼新香榭鐵板燒台北中山北店

台北市中山區中山北路二段44號

02 2571 9608

更多詳細資訊：夏慕尼新香榭鐵板燒官方網站