天氣逐漸炎熱，全台饕客們入夏最重要的盛事，就是大啖鮪魚！藝奇新日本料理今年特選最能代表夏天的鮪魚，以及各式當旬食材，打造全新「夏日收穫祭」新菜，並邀請國際「唎酒師」針對菜色搭配最適合的酒款，6/21起將於全台藝奇門店，帶給消費者與東京築地同步的最潮美食體驗。

菜色首推「炙燒鮪魚盛合」同步東京築地最潮吃法，精選4個部位，清爽的刺身搭配芝麻香油，充分感受滑嫩與鮮美。油脂分布均勻的腹排及肚條搭配青蔥炙烤，入口滿滿香氣！最後壓軸的是珍稀的臉頰肉，炙烤後不須多餘調味，軟嫩多汁、香味滿溢。「炙燒鮪魚盛合」最適合搭配夏季酒款中的「福壽純米酒」，此酒以「神戶酒心館」使用百選名水中的「宮水」釀製，味道濃郁而純淨，與鮪魚鮮美能互相襯托，且採用生貯藏方式，讓此款酒在夏天冰涼後飲用更顯美味。

喜歡鮪魚的你更不能錯過「鹽封鮪魚下巴」，上桌時會邀請顧客一起敲開鹽層，瞬間鮮味四溢！鮪魚下巴肉質細緻，味道濃郁，以鹽封烘烤過，不用多加調味就很鮮美。還能以半價加購啤酒頭釀造的「立夏啤酒」，讓清新的啤酒花香及微苦尾韻，平衡油脂香氣，大大降低膩感，創造迷人體驗。

除了鮪魚外，「酒蒸海の幸」也是夏季主打的海鮮料理，天使紅蝦結合以纖維細緻、口感脆甜著稱的當旬澎湖絲瓜，上桌時淋上清酒現蒸三分鐘，立即可享受最新鮮的酒香交織海味及脆甜。

「夏日收穫祭」完整新菜將於6/21在藝奇全台門店新鮮上市，每套698+10%服務費，點購套餐只要加188元，就能享用「炙燒鮪魚盛合」或「酒蒸海の幸」，邀請所有顧客與我們一同啖海鮮、品好酒！

營業時間及全台門店請洽官網 http://www.ikki.com.tw/index.html