起士公爵2010年成立至今，榮獲國內外各大獎項殊榮，透過簡單真實的食材，以獨家「無澱粉、無奶油、無添加、無加水」，精粹出食材的甜美滋味，打造無負擔甜點，不儘長期與台灣小農合作，也連續榮獲四年金馬獎指定甜點殊榮，讓許多國內外嚴格控制飲食的大明星們品嚐到台灣的美好！

今年特別推出使用台南東山山頂壯圓的土窯柴焙玉荷包果乾的「荔枝玫瑰乳酪蛋糕」，由於玉荷包的果肉比一般荔枝更多汁香甜，透過山頂壯圓遵循古法作工，以7-10天慢火焙燒，成就保有完美荔枝香氣的果乾，搭配上嚴選自屏東大花農場的有機玫瑰花瓣，浪漫甜美的淡淡玫瑰花香，讓乳酪蛋糕的風味更加驚豔豐富！

▼土窯柴焙荔枝X有機芬芳玫瑰 綻放人生甜美的起士蛋糕

網友首選享譽全國，具有「少油、少糖、低熱量」乳酪蛋糕是起士公爵的經典代表，今年中秋節特別打造了「紫芋金沙乳酪蛋糕」，使用了屏東在地以最自然與高成本孕育出的高品質鴨蛋的鹹蛋黃，搭配台中大甲嚴選芋頭以及日本鹿兒島韻味渾厚的天然紫薯雙重滋味，口味彷彿像是放大版的月餅，傳統食材，創新鉅作！讓中秋送禮多了份新鮮的好選擇。

▼芋泥X紫薯X鹹蛋黃 翻 玩月餅獨創乳酪蛋糕新口味

起士公爵獨創的巧思，將新鮮食材內餡夾入西式小甜點費雪中，而品牌獨家的抗老化製程技術AMP（Anti-maturation process）能延緩麵糊老化，使糕體口感更加蓬鬆濕潤。

▼100%無人工添加的台灣土鳳梨內餡與費雪糕體完美融合的「鳳梨金磚費雪」，比起傳統鳳梨酥口感更加高級濕潤，多層次豐富滋味，滿足味蕾奢華想像！

▼「墨金芝麻費雪」選用台南佳里芝麻先生的台灣本土黑芝麻作為餡料，真實香醇的芝麻香味搭配鬆軟不乾澀的費雪雪糕，濃郁卻不甜膩的口感，讓你每一口都能感受到滿滿的幸福在嘴中蔓延。

起士公爵創辦人兼執行長王亦凱，帶著專業醫學的理性卻融合探索美好的情感，10年前毅然決然的投入烘培業，立志打造出不同飲食習慣的人都能盡情品嚐的甜點。王奕凱表示：「我們希望吃到起士公爵的每一個人，可以從舌端幸福感中了解人生的美好，享受甜點傳遞出的幸福滋味；此外身為台灣道地的甜點品牌，我們大量運用的台灣小農食材，以甜點創造與人、與土地最美好的連結！」

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